Mittwoch, 29. Dezember 2010

Smarties-Kuchen

Viele, viele bunte Smarties ! Hier ein Rezeptchen aus dem Rezeptbuch meiner Mutter.
Die Zutaten sind:

180 g Butter
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
5 Eier
200 g Mehl
1 TL Backpulver
Smarties


Heizt den Ofen auf 180° vor. Gebt alle Zutaten in eine Schüssel und verrührt diese mit einem Handmixer (es empfiehlt sich, die Butter eine Weile vor der Zubereitung schon aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weicher und somit das mixen leichter ist). Falls ihr ganze Smarties wollt und ihr sie nicht zerhacken wollt, rühre erst die anderen Zutaten zusammen und gebt danach die Smarties dazu. Ein wenig mit einem Löffel umrühren und schon gibts noch ganze Smarties. Wenn ihr alles gut verrührt habt, legt die Backform neben euch und fette sie gut ein. Nun könnt ihr den Teig in die Form gießen. Legt die Form mit dem Teig auf das Blech mit dem Backpapier und lasst alles 30-35 Minuten backen. Nehmt dann die Form vorsichtig heraus und stellt die Form ab. Lasst den Kuchen ein paar Minuten abkühlen. Wenn ihr mögt, könnt man noch den Kuchen mit Puderzucker bestreuen, oder eine Schokoglasur drübergießen und evtl. mit Smarties verzieren- je nachdem, auf was man Lust hat. (Siehe Bild) Endlich ist mampfen angesagt !

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